Aneka Masakan Ayam Lezat dan Gurih

aneka masakan ayam

Aneka masakan ayam yang cocok dengan kebutuhan kita adalah berbagai masakan yang pastinya mudah dikerjakan. Setiap daerah di Indonesia pasti mempunyai ciri khas masing-masing termasuk dalam hal memasak ayam. Meskipun bahannya hanya ada satu, ayam misalnya, tetapi karena Indonesia terbagi dalam daerah-daerah yang jumlahnya lumayan banyak. Pasti disetiap daerah memiliki keunkan tersendiri dalam hal memasak ayam menjadi sebuah masakan yang menjadi kebanggaan mereka.

makanya tidak heran jika kemudian muncul resep aneka masakan ayam yang mana masing-masing daerah memiliki keunggulan tersendiri dalam cita rasanya. Keragaman cara mengolah ayam ini kemudian menginspirasi kami untuk menyajikannya dalam kumpulan resep ayam, yang menjadi fokus pembahasan kami dalam tulisan artikel kali ini.oleh sebab itu bacalah sampai selesae agar kalian bisa mengetahui masakan apaa saja yang bisa kalian pelajari.

Beberapa Masakan Ayam yang Lezat

 

  • Resep Ayam Serundeng

 

Pastikan bahan-bahannya adalah ayam kampung 1 ekor saja, air kelapa muda sebanyak 500 ml, kelapa parut sebanyak 300 gram. Bumbu-bumbu masakan ayam sarundeng meliputi bawang merah bersih secukupnya, bawang putih bersih secukupnya, ketumbar secukupnya, gula merah yang sudah diiris secukupnya, garam secukupnya, daun salam sebanyak 2 lembar, lengkuas yang panjangnya, kira-kira 4 cm, air asam sebanyak 2-3 sendok makan.

 

  • Resep Bakso Ayam

 

Cara membuat bakso ayam adalah siapkan  dada ayam tanpa tulang 700 gram, tepung sagu 70 gram, bawang putih 4 siung. bawang merah yang sudah digoreng 1 sendok makan, garam dan gula pasir masing-masing 1 sendok teh, kaldu bubuk ½ sendok teh,telur (dikocok) 1 butir, merica bubuk secukupnya. Bahan untuk membuat kuah adalah kaldu ayam cair 1000 ml kaldu ini bisa kamu buat dari tulang ayam sisa dari ayam filet untuk membuat bakso, caranya dengan merebus tulang ayam tersebut selama kurang lebih 30 menit dengan air garam, bawang putih sekitar 5 siung, daun bawang 2-3 batang, merica bubuk setengah sendok teh, kaldu bubuk 1 sendok teh, gula pasir secukupnya, bawang merah goreng secukupnya.

 

  • Resep Pepes Ayam
Baca Juga :  Macam - Macam Makanan Khas Cirebon Yang Enak dan Murah

 

Sediakan ayam broiler sebanyak 500 gram, dipotong agak kecil-kecil, Daun kemangi secukupnya, Telur ayam 1 butir saja, Cabe rawit sebanyak 10 buah, atau bisa ditambah jika Anda pecinta pedas, Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan, Serai sebanyak 5 batang, lalu memarkan, Daun salam sebanyak 5 lembar, Lengkuas secukupnya diiris tipis-tipis, Daun pisang untuk membungkus secukupnya.

 

  • Resep Ayam Bakar Kalasan

 

Siapkanlah ayam kampung sebanyak 1 ekor saja, lalu potong separuh, daun salam sebanyak 3 lembar, serai 2 batang lalu memarkan, lengkuas sepanjang 2 cm lalu memarkan, air kelapa kira-kira 250 cc, santan sekitar 500 cc, gula merah yang sudah disisir sebanyak 50 gram, sayuran segar sebagai lalapan mentah.

 

  • Ayam Penyet

 

Sediakan ayam segar berukuran sedang potong ayam menjadi 4-6 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan. untuk ayamnya sendiri, anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam sayur (sesuai selera anda), 1 lembar daun salam, 2 cm jahe, 3 cm lengkuas (di memarkan), air secukupnya, minyak goreng secukupnya, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 9 buah cabai rawit, 5 buah cabai merah, 1 cm kunyit, garam dan gula pasir secukupnya. 

Itulah beberapa aneka masakan ayam yang dapat kami sajikan terutama buat kalian yang ingin memasak berbagai jenis masakan yang berbahan utama dari ayam. Semoga artikel ini bermanfaat.

.