Berbagai Olahan Ayam yang Kekinian dan Melegenda

berbagai olahan ayam

Berbagai olahan ayam nampaknya sedang naik daun sekarang. Hal itu terbukti dengan banyaknya menu-menu olahan ayam pada restoran atau tempat makan. Dibandingkan menu lain, ayam cenderung lebih mendominasi buku menu.

Ya, di samping bahan utama yang melimpah, olahan ayam memang dikenal memiliki cita rasa yang sedap.

Tapi, tahukah kamu, dari berbagai olahan ayam yang ada di Indonesia, ada beberapa olahan yang paling favorit, loh. Bahkan, konon, olahan ini mampu membuat nafsu makan seseorang menggila.

Nah, penasaran dengan olahan ayam mana saja membuat nafsu makan menggila? Yuk, simak jawabannya pada ulasan di bawah ini.

Ayam Geprek: Perkawinan Ayam Goreng dan Sambal yang Menyurutkan Dominasi Berbagai Olahan Ayam Lain

Ayam geprek adalah menu ayam yang dipadukan dengan sambal. Ayam goreng yang telah matang akan digeprek bersama sambal. Proses tersebut membuat sambal menyatu dengan ayam dan membuat cita rasa ayam menjadi pedas.

Yang menarik, beberapa restoran sengaja membuat sambal dengan level kepedasan tertentu. Polanya, konsumen akan disuruh memilih mau makan ayam geprek dengan level yang diinginkan.

Tentu, masing-masing level memiliki tingkat kepedasa yang berbeda. Dari hanya pedas di lidah sampai pedas “kelojotan” pun ada.

Ya, begitulah ayam geprek. Keunikan yang ditawarkan pada menu makanan ini jelas-jelas membuat siapa pun tertantang. Tidak hanya pecinta pedas, orang yang tidak suka pedas pun akan merasa tertantang dengan level yang paling rendah.

Opor Ayam: Menu Ayam Legenda yang Harus Diharus “Dihormati” oleh Berbagai Olahan Ayam Lain

Siapa yang tidak kenal dengan opor ayam? Rasanya, khususnya bagi orang muslim, opor ayam adalah makanan wajib yang disajikan saat Idul Fitri. Makanan dengan bahan dasar ayam dan kuah santan ini memang nikmat. Perpaduan kuah santai dengan daging ayam yang lembut membuat siapa pun tertarik untuk mencobanya lagi dan lagi.

Baca Juga :  Yuk Nostalgia dengan 3 Kue Jajanan Pasar Ini

Selain disajikan pada momen lebaran, makanan ini juga kerap muncul pada momen berkumpul dengan keluarga.

Bahan yang mudah di dapat dan proses pembuatan yang amat mainstream membuat banyak orang dengan mudah membuat hidangan yang satu ini.

Ayam Penyet: Si Jagoan Asal Jawa Timur yang Menjadi Pesaing Berbagai Olahan Ayam Resto

Sebelum Ayam penyet heboh di jagat perkulineran, Indonesia telah terlebih dahulu heboh dengan kehadiran ayam penyet. Ayam yang disajikan bersama sambal dan lalapan ini memang sekilas begitu saja. Akan tetapi, penggunaan cobek sebagai wadah ayam membuat kesan tersendiri bagi hidangan yang satu ini.

Selain memiliki tampilan unik dengan cobeknya, ayam penyet juga memiliki cita rasa yang sangat nikmat.

Betapa tidak, ayam ini disajikan dengan keadaan yang masih panas. Walau teksturnya sedikit keras dibandingkan opor atau berbagai olahan ayam lain, namun cita rasa gurih yang dimiliki kulit dan dagingnya mampu mematahkan kesan kurang baik dari teksturnya.

Sambal yang digunakan ayam penyet umumnya merupakan sambal terasi dengan tekstur sedikit kasar. Namun lebih lembut bila dibandingkan sambal ayam geprek.

Pedas yang diberikan sambal ayam penyet pun cukup, pas dan presisi. Tidak pedas seperti sambal geprek, namun tidak juga manis seperti sampai pecel ayam. Intinya, baik sambal maupun ayamnya sama-sama enak, pas, dan presisi.

Kari Ayam: Kembaran Opor Ayam yang Juga Sama-sama Masuk Persaingan Berbagai Olahan Ayam Rumahan

Kari ayam adalah satu dari sekian banyak olahan ayam yang mengandalkan rempah-rempah khas Indonesia. Berbeda dengan opor ayam yang memiliki cita rasa gurih, kari ayam justru menjadi olahan ayam kuah yang memiliki cita rasa pedas.

Bumbu makanan ini terdiri santan, cabai, bawang, lengkuas hingga kunyit. Sedangkan yang memberi kesan pedas dari masakan ini adalah lada dan cabai.

Baca Juga :  Makanan Enak: Cara Membuat Bakpao

Sama dengan opor, kari ayam umumnya muncul dalam momen-momen tertentu seperti lebaran atau kumpul keluarga. Rasa masakan yang pedas nikmat dengan daging ayam yang empuk dan gurih membuat masakan ini banyak diburu pada momen tersebut.

Nah, itulah berbagai olahan ayam yang sedang kekinian dan melegenda. Masing-masing dari olahan tersebut memiliki cita rasa yang sama-sama nikmat.

.